自助型: 自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域,由客人自行选用,服务人员较少的火锅店。词攀类火锅除了有着随便性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,感到较大的满足感。 自助型火锅店具有布局上履行开放式、以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好,价格上采用每人限定金额消费,服务上比较机动、服务人员较少,顾客的参与性和自我满足感得到体现,讲究原料及菜肴的丰富性、又避免糟蹋,充分利用空间与顾客的运动性等特点。
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自助型: 自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域,由客人自行选用,服务人员较少的火锅店。词攀类火锅除了有着随便性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,感到较大的满足感。 自助型火锅店具有布局上履行开放式、以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好,价格上采用每人限定金额消费,服务上比较机动、服务人员较少,顾客的参与性和自我满足感得到体现,讲究原料及菜肴的丰富性、又避免糟蹋,充分利用空间与顾客的运动性等特点。