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过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。 

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气 

自我实践： 

1.学校准备原材料，师傅与学员一对一教学。 

2.学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导。 

3.学员自己练习,改进。 

我们的教学方式都是一对一手把手零基础教学，包学包会，吃住也是免费的，同时也是不限制学习时间的哦，签订正规合同让你学习无忧，助每一位学员创业成功！！！ 

如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！ 

咨询人：小聪老师 
咨询电/话：18/80/20/921/53(微信/同/手机号) 
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