每天早上5点半，江财大学（江西财经大学）MBA的研究生刘小瑜就开始在街上卖包子了，这是她的事业：小瑜早餐。一年过去了，从第一天卖的6个包子到现在每天卖出的2000多个，刘小瑜已经把提供“小瑜早餐”当成一种幸福体验。

刘小瑜是福建省福州市人，2009年毕业于华南理工大学，曾经做过行政经理和营业部主任等，于2016年考取了江西财经大学MBA学院全日制的研究生。

就读MBA的第二年，在老师推荐下，刘小瑜参加了创业课，接触了一些企业家导师。这让她更认识到，创业不仅要有新奇的想法，还要经过调研分析诉诸实践。2016年12月的一天，刘小瑜在-2℃的天气里和两名同学到路边卖包子。“第一天我们批发了6个包子，这是创业导师给我们制定的计划。”她仍然记得那一天的情景：“根本张不开嘴叫卖，就在路边站着，还好最终这6个包子都卖完了。 ”

第二天卖了18个包子，第三天29个包子……刘小瑜慢慢开始敢叫卖了，艰难的第一步终于迈了出去。

目前，刘小瑜在东南地区已经开了好几家“嘴上工夫”早餐店，因为刘小瑜当时进的货就是嘴上工夫品牌的包子，只不过当时没有加盟这个品牌。在经过接近两年的时间里，刘小瑜已经对这个品牌再熟悉不过了，于是趁着手里有点钱，立刻选好店面，二话不说立刻加盟嘴上工夫，一来不用再抛头露脸风吹日晒了，二来加盟品牌还能享到进货优惠、技术培训、宣传等福利。

在接近半年多的时间里，刘小瑜又在东南地区的不同城市加盟了两家嘴上工夫，每家店都请了三个勤劳的阿姨做员工，除去物料、物业管理、房租水电等费用，还保持着每一家店的月净收入将近3万元，三家也就是9万了。

从周一到周五，每天早上八点钟开始，刘小瑜就进入了工作状态：她要跟进各大宣传平台进行宣传销售情况。同时刘小瑜还经常到店里跟进工作，确保所有包子都做好保温，顾客拿到手的包子和豆浆都是热乎乎的。

现在刘小瑜的“嘴上工夫”每天早上可以提供10种馅的包子，四到六种的粥，以及豆浆、油条、广式肠粉等让顾客多一些选择。

硕士生卖包子，刘小瑜不是没碰到过蔑视的眼神。“以前上导师的课，老师介绍我是卖包子的，我看到过同学们轻蔑的眼神，但当初蔑视我的人现在下巴都掉地上了。现在我的很多硕士班的同学要向我‘取经’，因为他们知道，我（嘴上工夫）的经营经验和宣传模式是小商贩们完全做不来的”。刘小瑜说， “我们的方法和思维模式也不一样，在早餐这个平台之上有更大的发展，就像嘴上工夫一样，不仅‘嘴上功夫’要说得好，嘴上工夫更要做得好。”