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苹果期货上午十一点半收盘。上午开盘的时刻是九点整，上午总共有两个半小时的时刻进行苹果交易。交易日下午开收盘的时刻应该是一点半和三点整，每周一至周五都是苹果期货的交易时刻，北京时刻法定节假日除外。

苹果期货交割方法：

1、库房交割

是指卖方通过将指定交割库房开具的相关产品库房仓单搬运给买方以完结什物交割的交割方法。

2、厂库交割

是指卖方通过将指定交割厂库开具的相关产品规范仓单搬运给买方以完结什物交割的交割方法。

3、车(船)板交割

是指卖方在交易所指定交割计价点将货品装至买方轿车板、火车板或轮船板，完结货品交收的一种什物交割方法。

上述三种交割方法的主要差异便是在于，选用库房交割的话需先有货，再生成仓单。而选用厂库交割没有货的话，能够生成信誉仓单进行交割。车板交割不需要生成仓单，卖方在交割计价点将货品装至车板或船板，以完结交割。

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