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1831土豆Uncle品牌主打美式烤土豆与台湾起司彩色土豆系列美食小吃，从各种角度玩转土豆小吃如美式烤土豆、起司彩色土豆、狼牙土豆、彩色旋风土豆、芝士焗土豆及各类特色小吃与奶茶、时尚靓饮，品类、种类齐全，小吃单品高达500余种，企业研发部门推崇月月出新品，季季出精品，为旗下合作商源源不断的输送新品与精品，给所有合作商持续不断的提升竟争力与市场影响力。产品制作简单，配上品牌自己研发的配方稍加操作即可制作出美味独特的特色小吃！简单易学、易上手，新手投资者也能轻松学会，1831土豆Uncle长期以来，以良好的品牌文化与美味可口的特色美食征服了广大吃货的舌尖，应征了美食界经久不衰的至理名言：好吃才是硬道理！
公司预计将于2025年在大陆突破3000家门市店，为有志创业的人士提供优质的创业平台，从技术培训、门店选址、店铺设计、店铺经营全程手把手教学，协助所有合作商实现线上、线下联合经营的互联网+的销售模式，全面锁定消费者，提升店铺销售量。
直至今日“1831土豆Uncle”不仅成长为一个时尚、健康、朝气的国际连锁品牌，更是一个与广大年轻投资者分享成长经历、创业经验、奋斗精神、自强不息的精神乐园，在这里，1831土豆Uncle不仅要教会广大投资者如何去开一间特色美食店，更是要让投资者学会如何去经营管理，怎么做营销做品牌，最终是要教会新手投资者做好一门生意的技巧，通过成功创业实现自我价值。
多年来公司一直以“认真务实、团结协作、注重品质、提高效率”为宗旨，不断完善公司组织架构，优化品质管理体系；秉承诚信守诺，造福社会，贡献国家的经营理念；专业，高效，创新的经营方针，引领公司成为餐饮界知名领军企业，并为打造知名品牌成为中国乃至世界知名品牌而不懈努力。
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