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现如今创业投资什么能受消费者欢迎?
答案还是得从餐饮行业寻找，餐饮行业的项目是非常有前景，只要做的好是肯定会受消费者欢迎的，尤其是那种街边小吃，不仅经营更加灵活，而且还有不断的客源，让您不愁不赚钱。但是究竟什么样的餐饮投资项目*受到大家的喜爱呢，经过小编的调查走访发现，麻辣烫的生意还是不错的。
馋一碗鲜烫麻辣烫加盟
怎么在外面选出一份营养满满的麻辣烫呢?
蔬菜：蔬菜、菇类、根茎类……能多选几种，并且多选些平时吃得比较少的，这样更能保证营养的均衡。
蛋白质：豆制品和蛋类都是不错的蛋白质来源，如果有牛羊肉卷那简直就是豪华版。
不建议选太多丸子类的，一是油大，二是原料和品质不好判断，太考验商家(经不住考验的)良心了。
整体来说，蔬菜和蛋白质类大约 2:1 就好。
主食：除了常见的面类粉类外，土豆红薯玉米段，莲藕南瓜山药片也不错。
汤底：告诉店主别太辣太咸，可以选个清汤，然后想吃辣自己放。如果觉得不够香，还可以来点芝麻酱、蒜汁小料、醋之类的调调味。
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开一家成功的麻辣烫店要注意哪些问题呢？
1.干净：脏乱差是麻辣烫固有形象
麻辣烫店等小吃店是由街边摊发展来的，脏乱差是顾客对于小吃摊的固有印象。
以前大家为了吃这一口可以忽略卫生的问题，但是现在大家对于健康饮食越来越看重，脏乱差的固有形象对于麻辣烫店来说是不小的拖累。
2.装修不要太高档，给人舒适感
一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。
因为你经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。
3.口味
如果说卫生是开麻辣烫店的历史遗留问题，那么口味就是开店的核心竞争力。
大家为什么在明知道街边店脏乱差的情况下还那么热衷于此呢？
穷当然是一方面，但另一方面是这些地方能尝到大餐馆里尝不到的美味，这让小吃有着长久的生命力。
4.要灵活定价，激发顾客消费欲望
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馋一碗鲜烫砂锅麻辣烫盈利优势：
1、合作商直接利用馋一碗鲜烫砂锅麻辣烫总部所拥有的商标、管理、产品、技术，比自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。
2、馋一碗鲜烫砂锅麻辣烫总部随时都会开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来领先竞争对手，旗下连锁加盟店直接享受这种好处。
3、由于馋一碗鲜烫砂锅麻辣烫总部推出的广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。
4、馋一碗鲜烫砂锅麻辣烫有品牌良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
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